一座城市最鲜美的场合，不是高堂大厦和川流握住之间的富贵，而是那些隐退于喧闹之中的长街胡衕。在那处，有贞洁的好意思食、爽口的小吃、冰爽的饮品，总有相似东西八成劝慰东说念主心。
7月10日晚，夜幕莅临，华灯初上，“最威海是环翠”短视频挑战赛媒体采风团循着“焰火气”来到东城路夜市，窥察这座最具威海风情的“老字号”夜市。
“东城路夜市曾是威海最吵杂的场合。”夜市研讨厚爱东说念主说，东城路夜市总长416米，自上世纪九十年代起就初具规模，是入威搭客避暑闲适的好去向，也承载了一代又一代威海东说念主的滋味驰念。
2022年，国度文化和旅游部公布了第二批国度级夜间文化和旅游铺张汇聚区名单，全省仅有12席，威海卫城片区霸占其一，东城路夜市是该片区的中枢区域。
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“您吃什么口味？”“有忌口的吗？”……在东城路夜市的哆哆烤冷面摊位前，小吃摊标的者赵丽民忙得像个“陀螺”，一面征询顾主口味，一面在铁板上同期摊铺了5张冷面，火爆的交易常常让他一站便是几小时，连喝涎水的期间都莫得。“每天晚上都能卖一二百份烤冷面，赶上周末，销量更多。”面临艰巨的交易，赵丽民充满了昌盛与期待。
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手脚东城路夜市的老商户，赵丽民仍是在这里扎根13年了，不错说他是一步步见证了夜市的发展和升级。率先，东城路夜市属于“野生”夜市，许多摊贩是自觉在这里摆摊标的，夜市也阅历了率先的热烈助长。自后，跟着东城路夜市品牌的情随事迁，轮番标的成了这里的必由之路。
本年4月26日，再行矫正升级的东城路夜市再次惊艳亮相。原先横三顺四的摊位，被陈设整王人、规格调处的80多辆房式餐车和90多辆花车所取代。凑近一看，摊位相近还都铺上了隔油垫。另外，14盏亮堂的街灯、27个新装的树凳、新铺的东说念主行说念、电动车泊车点等变化也为搭客市民带来更多便利体验。
赛事组委会负责人尤尔根·洛克说：“我们还没办法一下恢复到疫情前的水平，但想向世界证明，在疫情中办比赛是可能的，我们可以有所作为。我感觉全世界跑圈都在看着我们。”
不仅是“颜面”上的规整如新。富贵之下的东城路夜市还藏着许多看不见的概括“里子”。自来水、浑水管说念及电网进行了全面矫正，破解浑水外溢、电线乱扯等对市容环境变成的影响。“变化太大了，咱们的摊车由液化气标的变为电力出手，不仅干净卫生，也减少了安全隐患。” 关于老夜市升级矫正，大叔鸡柳小丸子摊位雇主候甲玉竖起了大拇指。
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如今，东城路夜市里不仅有哆哆烤冷面、大叔鸡柳小丸子、闫守一大腰子、火爆大鱿鱼、大明臭豆腐、昆季鸡蛋灌饼、捞汁小海鲜蒸海星海胆等浩繁老字号好意思食强势总结。甘肃麻辣烫、贵州糯米饭、墨西哥烤串、广西酸嘢等超东说念主气地域性好意思食也加入了进来，技俩越来越多。
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“来自名山大川的超多好意思食，每一种都念念试吃一下。” 鸠合名东说念主“吃不胖的瘦子”领有500万粉丝，在他看来，东城路夜市既有焰火气，又很接地气。“我拍了许多海肠捞饭、捞汁小海鲜、烤牡蛎等具有威海脾气的好意思食像片和视频，并将它们发到自媒体平台，但愿更多东说念主来东城路夜市逛一逛，感受一下这条街的焰火味。”
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值得一提的是，为让市民搭客晴朗晰楚铺张，东城路夜市每户摊位上都张贴了专属食物安全信息公示卡二维码和吐槽卡二维码，便于进行监督和措置的同期，也让市民搭客对商户健康证、添加剂、甘心书、监管纪录等有更全面、更潜入了解，不错愈加安稳、安稳逛夜市。
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“老夜市”总结即“翻红”，是环翠区丰巨贾业业态、欢欣铺张需求、挖掘经济后劲的缩影。连年来，环翠区以欢欣行家需求为效力点，以会通发展为冲突皇冠代理联系方式，莳植文旅新业态，焚烧文旅新活力，全面擦亮“最威海是环翠”文旅品牌，助力打造更具脾气、更高品性、更有温度的概括魔力城区。